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#一蔬一饭皆告白#拌茼蒿(10/12)
准备好食材和调料。
蒜和姜去皮切成末备用。
茼蒿摘洗干净备用。
汤锅加入半锅水煮沸，把摘洗干净的茼蒿倒入焯水（时间1分钟）。
焯过水的茼蒿捞起沥水备用。
取一个大一点的碗，放入茼蒿，然后加入1勺蚝油。
再加入1勺轻盐酱油。
0.5克白糖。
把蒜末和姜末平铺在茼蒿表面。
取一个小锅，倒入适量花生油，小火烧至油冒烟离火。
趁热把油倒入茼蒿菜中，拌均匀即可享用！
清香味美，口感脆爽好吃又开胃的拌茼蒿！