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猪肉糯米丸子【宝宝辅食】(2/10)
猪肉剁泥，或者你们用牛肉、鸡肉做也都可以，怎么搭配都不会出错的。
肉馅里加上油、1勺酱油、1勺素蚝油、鲜菇粉和适量的盐调味。这个不仅是做猪肉糯米丸子，你们做普通的肉丸，这个调味也是很足够了。
再往碗里打入鸡蛋，将所有食材搅拌均匀了。鸡蛋不仅增加粘性，同样也能使得肉馅更嫩，做出来的肉丸口感也更好。
之前焖好的糯米饭，这时候也能加进去了，搅匀。
有像我一样喜欢葱花的，这时候加进去正好。或者你们家里有其他的青菜、菌菇啥的，也可以提前处理好，这时候一块拌进去。
取适量的馅料，用手整理成这种小丸子的造型。
不粘锅喷油，将肉丸放进锅中，小火煎到表面微黄。
在锅里加上1勺素蚝油和适量热水，继续焖煮。
一直煮到丸子熟透，就能淋上做好的水淀粉了。
这时候火可以稍微开大一点点，翻炒到锅中汤汁浓稠，盛出来即可。