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脆烤芝麻糖鼓鼓(4/11)
先按着一斤面五两多水一点点油的大概比例把面团揉好饧上，估摸着卸劲儿了调点糖馅
摸出提前和好饧透的软和面直接搓条分小剂
随意擀开(不要太薄)往中间加些之前调好的糖面混合粉
认认真真封好口顺手给它摁摁扁
然后翻个面温柔擀开擀薄点儿(就尽可能不要把皮擀破的力度)
只想吃糖饼不在乎鼓不鼓的胖又可以试试红糖芝麻坚果碎这种
完事儿挪到铺好油纸/锡纸的烤盘上挨个刷糖水撒芝麻
送进提前预热好的烤箱中层给它烤熟烤上色，这是上下火两百度+烤了五分钟的样子
正常有个十来分钟就能吃了--看起来胖鼓鼓外壳明显上色但没糊的程度
整体就一个麦香混合芝麻香不会齁甜咔咔脆的状态(皮厚/破皮没膨胀那种脆度会差一点)
走了啊，明天见~