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#一蔬一饭皆告白#干炒牛河(10/10)
准备好所需要的材料；
猪肉切片；
洋白菜和杏鲍菇切丝，韭菜切段；
鸡蛋炒散盛出备用；
锅中倒入油，将肉片煸至变色；
依次加入杏鲍菇和洋白菜丝，炒至断生；
再放入免泡的河粉；
加入生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐糖各3克、孜然粉和辣椒粉各1勺，翻炒均匀；
最后加入鸡蛋碎和韭菜，炒匀出锅；
干炒牛河就做好了；