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#一蔬一饭皆告白#春天限定尝鲜/酒香草头(2/9)
准备食材。
新鲜草头，摘去黄叶及老的根茎，清洗干净。
准备好调味料：白酒+盐+鸡精+白糖+轻盐酱油一起搅拌均匀。
准备就绪。
调料倒入清洗干净的草头中拌匀。
锅中加入食用油和猪油烧热。
倒入草头和清水翻炒，草头断生出水就可以。
装盘上桌。
这样炒出来的酒香草头，酒香浓郁，鲜嫩翠绿。