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疙瘩汤(2/10)
西红柿切丁
油菜切丁
碗里装好面粉，水龙头开小水，打成小疙瘩，随打随着加水，将疙瘩打匀
锅中倒油，油热下入葱花煸香，放入西红柿
加入盐2克、酱油开小火煸透煸烂
西红柿煸烂成泥，倒入1碗水，开大火盖上锅盖熬煮
开锅后加入一品鲜，去浮沫，加盐3克、鸡精搅拌均匀
开锅慢慢放入打好的疙瘩，关小火煮1分钟左右
再放入油菜，加入香油增香提亮
打蛋花，加入打好的鸡蛋，放进去不要搅拌，蛋花自然成型，盛入碗中