懒人版红烧牛肋骨(
1
/4)
牛骨头焯水备用
焯水的牛骨头放入高压锅中，加入葱姜，两颗山楂，倒入适量开水，高压锅压至40分钟左右，这样肉会更软烂
牛骨头捞出备用，起锅烧油，放入黄冰糖，炒至琥珀色，倒入牛肋骨，翻炒均匀，倒入适量的生抽、老抽、盐，加入刚刚熬制的牛骨汤，煮上片刻
汤汁收完成出即可，因为高压锅已经把肉炖烂糊了，所以只需要翻炒片刻即可
