简易版卤鸡蛋咸甜版适合小孩吃(
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鸡蛋冷水下锅，沸水后8分钟 鸡蛋捞出，过3秒冷水，剥蛋壳
以上所有调料粉碎加冷开水（一满碗的水），和剥好壳的鸡蛋一起放入不漏水的袋子，扎紧！放置一夜（大概8个小时）我这儿天气冷没有放进冰箱
将袋子里的鸡蛋和调料一起倒进锅中加两瓢水，大火沸腾后传转小火，煮多少分钟我没有注意，估计也就10来分钟，水大概只剩下鸡蛋的一小半深度就可以起锅
起锅后，汤汁和鸡蛋一起放在小汤碗里，就可以来吃。也可以鸡蛋放置在汤中下一顿再吃可能更好吃
