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【超下饭】雪菜笋丝炒肉(
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里脊肉洗净,切丝
加盐用手抓一下,加生抽、料酒、淀粉,拌匀
鲜笋洗净
去皮后切薄片
焯水4-5分钟
雪菜洗净,切碎
锅里热油,先下里脊肉炒熟,起锅备用
下雪菜,炒至变软变干
下春笋,继续翻炒
最后下肉条,微微翻炒均匀,加少许糖、一点点水,煮干后盛起。
撒小葱装饰,完成。