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满眼都是小心心(烧烤鸡心)(
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鸡心洗净,去除瘀血,多余的心管和油边。控净水分备用
依次加入洋葱碎,姜末,盐,蚝油,生抽,老抽,花椒面,十三香,食用油,料酒,玉米淀粉
抓匀腌制20分钟以上
将腌制好的鸡心串在签子上
将鸡心挂好,上下火180度,烤制35分钟
将孜然,粗细辣椒面,花椒面,13香,糖,盐,鸡精,放入打粉机内
打成半颗粒状,盛出装碗备用,撒在鸡心上,再撒入熟芝麻即可。
最后上个成品图,满眼都是小心心(烧烤鸡心)完成。感谢收看!