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炝炒白菜,素炒莲花白(
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白菜撕成片,蒜切成粒,干辣椒切成段。
冷锅热油,下蒜末和干辣椒炒香。 (油一定要多给,菜很吸油)
放入白菜
菜炒软后,依次放入生抽,醋,耗油和盐。 (我拍的放生抽的照片是花的,就没放上来)
翻炒均匀,起锅装盘。