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炸街的【裹酱鸡排】 在家也能轻松复刻(10/11)
1.鸡胸肉切片
2.加食盐、黑胡椒、生抽、料酒抓匀腌制30分钟
3.打一个鸡蛋抓匀
4.裹上面包糠
5.油热鸡排下锅，捞出飘起来的面包糠，炸至金黄酥脆捞出，插上竹签
6.锅中倒油倒入蒜末炒香，倒入蒜蓉辣椒酱翻炒均匀
7.加入蕃茄酱、清水
8.食盐、砂糖、五香粉、孜然粉、辣椒粉
9.沸腾后淋入水淀粉煮至浓稠
10.熬好的酱汁淋在鸡排上，撒上白芝麻
11.哇，这也太诱人了吧~~~