#一蔬一饭皆告白#春天时令家常菜/春笋焖鸡翅(
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准备好食材。
春笋剥去外壳,切去老根部,清洗干净后,斜切成片。
锅中加入适量清水和盐煮开,把春笋焯水5分钟左右捞出放入清水中。
鸡翅清洗干净滤干水分,鸡翅上划几刀方便入味,加入味达美葱姜料酒和胡椒粉,葱伴侣甜面酱一起搅拌均匀静置15分钟左右。
生姜切片,香葱切葱花,所有食材准备完毕。
锅中加入食用油烧热,放入生姜片再把鸡翅放入煎至二面微黄,将葱伴侣黄焖调味料倒入翻炒均匀。
加入适量开水,倒入春笋拌匀煮开后转中小火焖煮半个小时左右,转大火收汁即可。
装盘后撒上葱花点缀。
鲜嫩爽口,好吃又下饭。