#一蔬一饭皆告白#菌菇鸡汤(
4
/6)
煲汤菌菇，凉水冲洗两遍，再浸泡20分钟
土鸡清理干净
鸡入凉水锅，倒料酒，中火煮开后撇去浮沫，放入菌菇、红枣
小火焖炖2小时左右
中途翻身一次，肉烂汤鲜
盛入汤盆，盐可放可不放
