之前做披萨很少做这种带花边的,这次我们一起来做一下。家里现成的黄油手抓饼,放入2根宝宝香肠,卷起来。做好的香肠卷切段,在手抓饼底的周围摆一圈。注意别切太厚了,影响烤出来的成品效果。
在摆好的花边上刷上蛋黄液,烤到时候上色更好看。饼底中间挤上番茄酱、沙拉酱,刷匀了,这是我家披萨的固定调味。
摆上切好的香肠片,撒上即食玉米粒、焯水豌豆和胡萝卜丁,或者你们有其他想加的食材,都可以一股脑的放上去。当然,想要做披萨,肯定不能缺了奶酪碎。这款瑞慕原制的马苏里拉奶酪碎,真的超顺手。不管是配料、色泽还是拉丝程度,它都是天花板级别的。
爱吃奶酪碎的,就厚厚的撒上一层,既能增加奶香味,拉丝效果也能更理想。奶酪碎上可以再撒点玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁,点缀增色一下。
烤箱提前预热,将做好的披萨送进去,上下火180度,烤25分钟。烤好的披萨上面一层有人的焦糖色,点缀着豌豆、玉米粒,食欲感爆棚了。