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芝士土豆泥烤鸡腿(13/18)
好好吃饭,一个管饱
鸡腿提前腌制半天,入味,调料如上面配料表
土豆切丁,加入黑胡椒盐,上锅蒸熟
蒸土豆的时候我们先烤腌制好的鸡腿,烤箱200度20分钟
鸡腿一定要提前烤熟哦,不然后续包起来烤是烤不熟的哦
土豆好了以后,加入马苏里拉芝士奶酪
我家娃很喜欢吃芝士,所以我会放比较多,这个量看自己口味,可多可少。
鸡腿烤好了
混合土豆芝士
刷表面的蛋液准备好,建议只用蛋黄,烤出来上色会很好看
我这里用的手抓饼,更加便利,而且出来的口感也不错,自己做酥皮比较麻烦。
组合好的鸡腿刷上蛋液
多余的土豆泥也一起放碗里烤了
210度25分钟,我开了热风,受热更均匀
最后看一下上色如何,如果上色淡,可以烤箱最高温继续烤3到5分钟
满屋子飘香
外酥里嫩,而且很入味
一致好评,特别招孩子喜欢。