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#一蔬一饭皆告白#原味提拉米苏(3/11)
材料备齐，吉利丁片用冷水泡软，再隔水加热成液体状！
2、蛋黄加细砂糖拌匀，隔水边搅拌边加热到70度
蛋黄糊变粘稠状态
分次加入马斯卡朋拌匀
加入吉利丁 液拌匀
淡奶油打发到有轻微纹路状态
分次与蛋黄奶酪糊混合均匀
手指饼蘸咖啡酒，铺在方形模具底部
淡入一半蛋糕糊，铺平。再放一层蘸咖啡酒的手指饼。
再倒入剩余的蛋糕糊，抹平，冷藏一夜。
冷藏好的蛋糕表面撒一层可可粉装饰即可。