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#一蔬一饭皆告白#玫瑰花馒头(3/11)
馒头自发粉300克，温水180克； 馒头自发粉300克，仙人掌果粉5克，温水180克； 分别揉成较光滑的面团
各自分成12个剂子，揉圆，覆盖保鲜膜防干
1白1粉一组，分别擀成长条
面片摞一起，再擀成长约25CM的面片，纵向切割3等份
顶部捏严，编成辫子
从上向下卷成卷，尾部贴紧面团
放在铺了油纸或屉布的蒸锅里，发酵至1.5倍大
大火上汽后蒸20分钟，焖5分钟
娇艳艳
层次分明
暄腾腾