安装App
#一蔬一饭皆告白#玫瑰花馒头(1/11)
馒头自发粉300克,温水180克; 馒头自发粉300克,仙人掌果粉5克,温水180克; 分别揉成较光滑的面团
各自分成12个剂子,揉圆,覆盖保鲜膜防干
1白1粉一组,分别擀成长条
面片摞一起,再擀成长约25CM的面片,纵向切割3等份
顶部捏严,编成辫子
从上向下卷成卷,尾部贴紧面团
放在铺了油纸或屉布的蒸锅里,发酵至1.5倍大
大火上汽后蒸20分钟,焖5分钟
娇艳艳
层次分明
暄腾腾