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无水海鲜锅(4/10)
食材 白菜|西兰花|土豆|平菇|香菜 五花肉|蛋饺丸子|大虾|皮皮虾|贝类 调味 无 锅具 鹅妈妈晶钻平底锅
鹅妈妈晶钻平底锅铺上五花肉片慢煎,煸出油,这样做的海鲜锅更香;
先铺上爱出水且不易熟的蔬菜,我铺了白菜、土豆片、平菇、西兰花;
接着铺上蛋饺、丸子,种类根据个人口味去选择,不用一样哈;
最后铺上贝类、大虾、皮皮虾,可以放自己爱吃的任意海鲜;
盖上锅盖,1000瓦上汽后煮15-20分钟左右,具体视食材量的多少而定(不用放水哦,鹅妈妈锅受热均匀,可以无水烹饪,原汁原味更鲜美);
趁着等待焖煮的时间,动手调个海鲜酱汁:碗中加入蒜末、葱花和小米辣,淋上一勺热油激发出香味,再加入20克酱油心生、20克乳酸菌老陈醋,10克小鲜侣调味汁,1勺白糖搅拌均匀备用;
开盖放一把香菜提香点缀就完成啦;
不加一滴水,既保留了原汁原味、天然鲜美,又不怕吃胖,满屏蛋白质和身体所需的营养,健身减脂期也妥妥没问题;
揭盖满屋飘香、鲜嫩的虾肉、贝肉,鲜美的蔬菜,简单两步就上桌的海鲜餐也太省力了,家人直呼吃不够;