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费米饭系列：酸辣鸡杂(3/7)
鸡杂切薄片后用蒜蓉和酱油腌制入味
所以食材切好备用
半肥瘦肉沫打好
先爆香鸡杂再下肉沫
炒干炒香再姜，泡椒，指天椒，蒜蓉
最后加酸豆角爆炒后倒入少许酱油，撒入香葱即可装盘
酸辣可口！