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清蒸风干盐焗鸡(
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年前做的风干盐焗鸡。看看这颜色金黄透亮,多漂亮!
把风干盐焗鸡剁成小块!
加入适量的温水浸泡半天!
清洗干净,控干水分放在盘子里!
冷水上锅蒸!
水开后,继续大火蒸1个小时!
取出来,撒适量的葱花即可食用!肉质紧实咸香,鸡汤味浓鲜美!
成品图
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