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草莓果酱(5/7)
草莓提前用盐水浸泡 5 分钟洗净。
草莓去蒂，切成小块备用。
加入 100g 白糖和 100g 黄冰糖，2g 盐。
把草莓放入冰箱冷藏 3h 左右。
草莓果肉和浸出的草莓汁放入不粘锅‼️开火按时翻搅一下。
十分钟后转小火，加入柠檬汁，不断翻搅！（浓稠后特别容易糊）
到达这种黏糊程度就可以关火了。放凉后装入无水无油的罐子里保存～酸甜口，绝了