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#一蔬一饭皆告白#高汤煮白菜(
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昆布泡发,排骨焯水,小火煮3个钟头成高汤
白菜比较嫩的部分掰开菜叶,焯水后捞出
白菜叶放入砂锅中,加入蚝油鱼露胡椒粉盐
虾放水里煮熟,不要煮的太多,熟了即可
加入高汤
加入虾
煮开,加入葱花和香菜末,即可出锅