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番茄味砂锅米线(
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米线提前用开水泡一个小时!
配菜随自己喜欢搭配,我准备的有:西红柿,千张,海带丝,豆腐,虫草花,甜不辣,各种火锅丸子,小青菜,香菜,鸡汤味浓汤宝!
鸡汤味浓汤宝用开水冲开,当做高汤备用!
把准备好的配菜放进砂锅里!
放入一大勺番茄酱!
再放入一勺猪油!
有鸡油的也可以放一点,增加风味,没有可以不加!
加入适量的高汤!(高汤加入砂锅八分满就可以了!)
放入一勺盐,一勺味精,一勺鸡精,一大勺麻辣鲜调味!
大火煮开之后,再煮3分钟!
放入一把提前泡发好的干酸菜!
再放入一把泡好的米线!
煮至米线能用筷子夹断就可以了!
放入几颗枸杞!
起锅前放入适量的香菜即可食用!
成品图
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