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10分钟料理!蒜香酒香贻贝!鲜掉眉毛(9/11)
食材准备
智利的熟冻贻贝,先自然解冻
锅里淋一点橄榄油,小火把洋葱和大蒜炒香。能吃辣的可以放点小米辣,丢入几根百里香
既然叫酒香贻贝,大胆地烹入白葡萄酒
调到中火,把智利贻贝倒进来,贻贝的天然汁水不要浪费,全部倒入锅里
放一小块黄油,增加香气。智利贻贝是开袋即食的,只需焖煮1到2分钟
煮贻贝的时候来炸个薯条,薯条先用盐和胡椒调味,淋少许橄榄油,抖动搅拌均匀。今天用健康的做法,交给空气炸锅吧
这时贻贝已经好了,可以撒一点欧芹点缀,再挤入一点柠檬汁去腥增味,酒香、蒜香、黄油的香气扑鼻而来
找个好开的容器来装个盘,这个灵魂酱汁一滴也不能浪费
柠檬片装饰一下,再配上一份健康的版炸薯条,一道营养健康又快手的海鲜料理就搞定了
智利贻贝鲜甜弹牙,每一颗肉质都很饱满