橙汁软糖#花样闹元宵#(
1
/7)
250g鲜橙汁（已过滤掉果渣）倒入不粘锅中
再倒入80g糖+150g水怡，中火加热至沸腾
倒入35g黄油+10g柠檬汁搅匀
最后倒入淀粉水（50g玉米淀粉+50g清水搅匀），边倒边搅
不停搅拌至成团，表面有白色网状，糖团倒入方形模具中，入冰箱冷藏2小时
取出后切成小块，表面裹上细砂糖即可
橙汁软糖
