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香卤五花肉(2/6)
姜切片、小葱切成葱花、大蒜拍扁、蒜苗切段
五花肉整块下入锅中煎出油脂
再放入葱、姜、蒜、干辣椒和卤料包、一勺盐、20g冰糖、一勺东古一品鲜酱油、一勺东古红烧酱油、一勺东古一品鲜黄豆酱
倒入一瓶啤酒和一碗清水没过食材，再放入两个熟鸡蛋
盖盖大火烧沸，再转小火焖40分钟。最后大火收汁即可
软糯入味，肥而不腻！