准备食材

1、鸡腿去⻣头加盐和胡椒粉腌制15分钟； 2、锅中倒入橄榄油把虾头炒至变色取出，鸡腿肉皮面向下煎变色后取出； 3、锅里放入洋葱丁炒⻩后下入红椒丁和番茄丁，加入1勺糖、3勺辣椒粉，翻炒出汁后下入提前泡好的米炒匀，倒入智利贻⻉包装中的贻⻉汁液还有适量开水； 4、放上煎好的鸡腿肉、鱿⻥圈、虾仁盖上锅盖，小火焖20分钟，最后放上智利贻贝焖1-2分钟即可出锅啦！！