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「周末菜」荠菜云吞(10/11)
我们先来打个肉馅
放入调料:两勺酱油,一勺盐,2勺淀粉,一点胡椒粉,花椒泡出的水(小半碗水),一点熟油
再放入葱花,一颗鸡蛋
顺时针抓拌均匀
荠菜焯水,切碎,捏出汁捏干一点
我们顺时针抓拌均匀
我们来包云吞啦,像这样,筷子沾湿一边
云吞皮对折
再折成这样
反过来一个角沾点水
粘住就完事啦!快去试试吧