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「周末菜」荠菜云吞(2/11)
我们先来打个肉馅
放入调料：两勺酱油，一勺盐，2勺淀粉，一点胡椒粉，花椒泡出的水(小半碗水)，一点熟油
再放入葱花，一颗鸡蛋
顺时针抓拌均匀
荠菜焯水，切碎，捏出汁捏干一点
我们顺时针抓拌均匀
我们来包云吞啦，像这样，筷子沾湿一边
云吞皮对折
再折成这样
反过来一个角沾点水
粘住就完事啦！快去试试吧