#一蔬一饭皆告白#芋泥小贝(4/17)
蛋黄加玉米油加牛奶搅匀。
筛入紫薯粉，小麦粉，搅匀。
蛋白分三次加糖打发。
蛋白分三次加入蛋黄糊，翻拌均匀。
烤箱170°烤。
烤好取出倒扣撕去油纸晾凉。
切成需要的形状。
我这个是做杯子蛋糕切割的，剩下的做了芋泥小贝。
荔浦芋头蒸熟捣成泥。
加牛奶，紫薯粉搅匀。
加炼乳搅匀。
锅中加黄油。
倒入芋泥翻炒。
至需要的稀厚程度。
两个蛋糕坯中间夹一层芋泥。
我的蛋糕坯是做杯子蛋糕剩的，厚薄都有，不是很均匀。
外面再裹一层奶粉。