年糕(4/12)
先把白糖和红糖按比例称好倒上水开煮
熬十几分钟成无颗粒糖浆，不烫手即可开始！
找个稍大点盆装入糯米粉，多次少量加入糖浆
慢慢和均匀，开始揉面
揉的时间越长蒸的年糕就越Q弹越好吃，揉到感觉手废了就差不多了
最后倒入剩下的糖浆和食用油和均匀，成这种挂糊状，太硬直接加点开水搅拌均匀，最后倒入容器中
高压锅冷水下锅隔水蒸，水要加够
上气后中调中小火100分钟刚好的，一定不能大火不然会溢出
出锅！后天开了继续上吃法图哦！
第二天成功脱模
趁还没硬直接切了就能吃，Q弹Q弹的！
也有很爱吃这样鸡蛋煎的，我是不喜欢，觉得腥。