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#花样闹元宵#口感软糯自带香甜的红豆小圆子(1/11)
红豆提前一晚上泡发,放入电饭锅中,加入红糖,煮软出沙即可。(喜欢汤汁浓稠一些的话,可以后期加一些水淀粉)
糯米粉放入碗中,加入温水,用筷子搅拌成絮状 。
和成糯米团子即可。
揉成长条。
切成小剂子,大概5g一个。
揉圆。
锅中做水,水开以后放入小圆子。
煮至飘起来稍微膨胀即可。
煮好的红豆汤放入碗中,上面放满小圆子。
喜欢的话可以撒点儿坚果碎、干桂花。
暖乎乎的小甜品就做好啦,开吃!