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鲜虾炒时蔬(
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这样做的虾仁炒杂锦,色香味俱全,过年做这道菜大人小孩都爱吃
准备食材
把玉米粒放入锅中煮3分钟
倒出沥干水分备用
把青豆也放入锅中焯水煮3分钟,
倒出沥干水分备用,放入少许小苏打粉会令青豆更佳青翠
把虾仁放入热水中煮之转红色即可,倒出沥干水分
热锅下油锅下油,放入蒜末煸炒,,放入蒜末煸炒,
放入焯水过的青豆煸炒
放入焯水过的玉米粒,
翻炒均匀
放入焯水过的虾仁,
翻炒均匀
放入两勺酱油,少许白胡椒粉,翻拌均匀盛起出锅
这样做的虾仁炒杂锦,色香味俱全,过年做这道菜大人小孩都爱吃