超级辣椒酱的做法_菜谱

热锅凉油，锅中多放些油

直接放圆葱，小火把圆葱炒香！微微发黄

准备好的花椒大料香叶放进锅里，炒一分钟

放入香菜，等所有的调味品变焦，用漏网捞出，只剩料油

提前用姜抄过水的鸡胸肉，记得切大一点，不然过后会变小很多。这部忘了拍照

放进锅里煸干，微微发黄！（想吃有嚼劲的就多炒一会儿）

放入蒜末和姜末。把蒜和姜的辣味炒出来就可以。大概就是中小火一分钟左右因为我不喜欢吃姜，所以切成丝，方便吃的时候能挑出来！把

加入提前剁好的辣椒碎，炒干水分

加入黄豆酱炒香！小火两分钟左右

加入辣椒粉炒一分钟！出锅前放入白糖鸡精和耗油炒匀，出锅前放入点高度白酒方便保存

出锅了