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糖醋鸡蛋抱豆腐(10/11)
准备食材：豆腐切块
准备食材：2颗鸡蛋搅匀
下油，下豆腐。慢慢放，豆腐容易碎
鸡蛋液在豆腐最外围淋一圈，中小火(没把握就小火)
用铲子慢慢推鸡蛋液
像这样鸡蛋液略凝结，在生熟之间
调个糖醋汁：两勺淀粉，两勺酱油，半勺盐，两勺陈醋，三颗冰糖(或者2勺糖)，半碗水
糖醋汁淋上豆腐
中小火，铲子慢慢推汁，防止糊底
推到汁感有点粘稠感就可以了
开饭啦。