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第一次煲出好喝的毛瓜老鸭汤(
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鸭子斩件焯水后清洗干净备用
莲子芡实薏米用水泡15分钟,瑶柱清洗干净备用。
毛瓜去皮切块
水开后下莲子芡实薏米煮大约20分钟,然后下鸭子,姜片,瑶柱再煮30分钟,最后下毛瓜煮20分钟即可。