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玉米饼子#福临门 幸福临门#(14/15)
100克玉米面加入110克开水
搅拌均匀
放入200克面粉，一个鸡蛋，10克油
加入3克酵母，75克温水
搅拌成面絮
揉成面团，发酵40-50分钟
发酵好的面团拿出来揉一下排气
分成小块面团
平底锅刷一层薄油
把面团揉成自己喜欢的形状，放到平底锅里，中小火煎一会，
底部变金黄色，加入到面团三分之一处量的水，
盖盖子中小火闷
汁收干了即可，
翻面煎半分钟
装盘开吃啦！