腊肠焖饭(6/9)
土豆、洋葱、胡萝卜切丁,香菇切丁焯水备用
腊肠切丁或者切片,我用的是广式腊肠,咸度适中,微甜。玉米粒和豌豆粒是之前煮熟了冷冻保存的,做菜的时候直接拿出来用很方便
锅里倒入花生油,油热,放入洋葱、腊肠翻炒
接着倒入其他备用的食材翻炒,加入2勺生抽,一勺盐,继续翻炒几下,不用炒熟,翻拌均匀即可
大米洗干净,放入平时蒸饭的水量
将菜倒入电饭煲中,铺在大米上面,不用翻拌,开始平时蒸米饭的功能
我的电饭煲大约用30分钟就焖好了,过10分钟再打开锅盖,香味扑鼻而来
翻拌均匀盛出装盘
各种食材的香味混合一起,口感很丰富,非常好吃