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#一蔬一饭皆告白#拇指饼干(6/7)
蛋黄➕糖搅匀至白糖融化。
蛋白分三次加糖打发。
蛋白分三次加入蛋黄翻拌均匀。
筛入粉类，翻拌均匀。
装入裱花袋，挤进铺好油纸的烤盘。
180°——190°烤20——30分钟。
烤好了的拇指饼干，可以轻易才油纸上剥离。