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花样馒头(19/20)
面粉中加入泡打粉与白糖
温水中加入酵母，拌匀后静置3分钟待用
面粉顺时针搅拌一下
先倒入三分之一酵母水，然后边倒边搅拌，慢慢搅拌成絮状后，开始徒手揉面成团
面粉成团后有点粘手属于正常现象
揉到成光滑面团即可
盖上保鲜膜室温发酵30分钟（发酵时间与温度有关，如室温较低，可以适当延长发酵时间）
发酵至两倍大
取出面团排气后，取100克三份分别加入紫薯粉南瓜粉和草莓粉，颜色充分揉进后即可
把紫薯色分成25克一个的小剂子，白色也是25克一个
搓成长条，然后揉在一起，再叠放做出花环形状的
黄色配白色，各种形状可随意
粉色配白色，做玫瑰花型的
圈起来
然后对半切开
放入蒸锅
放入蒸锅
电蒸锅温度调至800W18分钟，时间到后再焖5分钟开盖
蒸熟后面团组织结构非常好
颜值也可以