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去有风的地方许红豆同款简易版鲜花饼(9/13)
材料备齐,黄油软化
油皮材料很合揉成光滑的面团,包保鲜膜松弛30分钟
油酥面团揉成团,冰箱冷藏一会
将玫瑰花所有材料拌匀,然后分割成8份
将油酥,油皮材料分割成8份
油皮包上油酥面团。
将面团擀成牛舌状,从上往下卷起,松弛10分钟
软化再擀长。卷起。再松弛一会
将面卷两端向中间捏
擀成圆片,包上玫瑰花酱。轻轻压扁些
刚入无边烤盘,表面刷蛋黄液。
烤箱中层170度,25分钟左右。
出炉脱模放凉。