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榄角排骨(
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榄角蒸熟,取出部分剁碎
用酱油、糖、生粉、油、剁碎的榄角、油腌制排骨两小时以上
腌制好的排骨用清水快速把表面的榄角冲洗干净,重新放适量酱油蚝油生粉和油拌均匀,然后煎至表面金黄盛出
砂锅烧热倒入适量油,放榄角爆香,放入洋葱翻炒片刻,倒入排骨,盖上锅盖,焖焗10分钟