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#福临门 福禄双全#香酥手抓饼(1/10)
300克面粉,福临门河套平原雪花小麦粉粉质细腻,筋道爽滑,优质好面
加入150克开水用筷子搅拌均匀
面絮晾一会儿,揉成面团
分成3个剂子
分别擀薄,来一点五香粉,少许盐,一勺油,涂抹均匀,再来点小葱 我做了两个
妈妈教的擀饼方法,先从一边卷起,再从另一头卷起,如图所示,把尾部压在底下这样形容能懂吧 然后擀薄饼
这个不放盐,来一勺老干妈和小葱就够了 口味随个人
锅中烧油,油热放入饼皮,烙至两面金黄,然后用锅铲把饼从边缘向中间挤至蓬松盛出就行了
再来烙老干妈风味的,这个相当赞
金黄金黄的,香酥脆