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云南的【玫瑰鲜花饼】自己做出来超好吃~(5/18)
1.油皮部分,中粉、糖粉、猪油、温水揉成面团后包上保鲜膜松弛15分钟左右(2条动图)
1.油皮部分,中粉、糖粉、猪油、温水揉成面团后包上保鲜膜松弛15分钟左右(2条动图)
2.油酥部分,猪油加中粉揉成团即可
3.玫瑰花馅分成30克一个
4.撕去保鲜膜 揉一下油皮
5.揉成长条,分成6等份
6.每个剂子不光滑面包到里面去
7.油酥也是均匀分成6等份,搓圆备用
8.取一个油皮包裹油酥
9.进行二次擀卷
9.进行二次擀卷
10.盖上保鲜膜松弛10分钟
11.松弛好的面团擀开
12.包上玫瑰花馅料
13.轻轻压扁
14.印上喜欢的花纹,平炉烤箱上下火170度,烘烤30分钟即可
15.外皮酥的掉渣,玫瑰花清新的味道,真的太赞了~
15.外皮酥的掉渣,玫瑰花清新的味道,真的太赞了~