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炒三色蔬菜丁~(4/8)
蔬菜和肉都切丁。
锅里放油，小火烧热，煸炒肉丁。 放入葱花，炒出香气。
加入酱油和一点儿水。调大火。
放入三色蔬菜丁。
加水没过蔬菜，放点儿盐。菜熟的时候尝尝咸淡。
干淀粉加水，倒入，收汁儿。汤汁再次冒泡了，就可以出锅了。
配馒头或者馒头做的碗来吃。
另:馒头碗是提前蒸的，大馒头包小馒头，中间涂一点儿油。也可以买现成的。 馒头的配方是500克面粉+260克温水+5克干酵母。