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可可菠萝包(1/15)
将主面团的材料准备好
放入面包机搅拌，并进行第一次发酵（约1小时）
在等待面团的时候，准备好酥皮的材料
将糖粉和黄油先放入搅拌盆内
用蛋抽打发至略发白即可
依次筛入低筋面粉、奶粉、可可粉
用硅胶铲翻拌均匀，质感略粘稠
硅胶垫上撒些面粉，将酥皮料揉成团，分成4份，盖保鲜膜待用。
主面团第一次发酵完成后，从面包机中取出，揉匀排气，分成4份，盖保鲜膜松弛15分钟
酥皮球和面团各取一份。用抓、按的手法让酥皮慢慢“爬”上面团，盖住3/4即可
用刮片在酥皮表面划成格状，放入烤箱上层，50度，发酵40分钟，（下层放一盆温水增加湿度）
发酵至原来的两倍大，取出
烤箱调至180度，预热5分钟
烤箱180度，烤制15分钟取出
晾凉