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#花样闹元宵#琉璃芝麻汤圆(17/17)
准备好所有食材备用。
先做馅料，将黑芝麻馅的所有食材倒入。
开启搅拌机打碎成糊状。
馅料做好后装入密封袋中，放入冰箱冷冻成块状。
接着开始做面团部分，将除了猪油以外的食材倒入厨师机中。
开启厨师机搅拌成团。
大概揉面 15 分钟左右，揉成光滑柔软有弹性的面团。
将面团分成四个大面团和四个小面团，小面团分别加入果蔬粉，其中两个分别加入5克果蔬粉，另外两个加入 10 克果蔬粉调色。
将大面团搓成长条和有色面团合并在一起。
再切成小段。
馅料冻好拿出后切成差不多 5 克左右的小块。
将芝麻馅包入面团中。
将面团搓圆包好。
水开后放入包好的汤圆，期间浇入两次凉水煮开浮在水面即可捞出。
不开裂的汤圆就做好啦！
馅料满满，甜香美味哦！
喜欢什么颜色自己可以调色哦！