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#福临门 幸福临门#菜心刀削面(
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(以下为一人份的用量)食材:福临门刀削面60克、菜心100克、香葱2根、盐适量、花生油少许、芝麻油少许。
菜心、香葱清洗干净,浸泡5分钟,捞出,沥干水,香葱切好备用。
煮锅倒入适量的水煮沸,放入菜心,少许盐,汆烫捞出,过冷白开。
把锅清洗干净,倒入适量的水,再次煮沸,放入福临门刀削面,一边放面条一边往下推,让面条全部沸水浸没。
煮面煮5分钟左右,约8成熟,面条会浮在上面。
把菜心加入锅里,接着放芝麻油、盐,最后放香葱,搅拌均匀就可以装入碗里。